視力回復に効く食べ物6コとACE(エース)の抗力&防止力とは！？

「え、私、目を酷使しすぎ！？」

オフィスでも家でもパソコン作業ばっかり。電車や休憩時間はスマホ、寝る前も布団の中で寝落ちするまでスマホ…

現代人は、こんな生活ばかり。目に負担がかからないほうがオカシイですよね。

 

目を休めるためにパソコンやスマホを使わない生活ができれば理想ですけれど、もはや現代で、これら便利アイテムへの依存から抜け出すのはムリってもんです。

で、あれば。

目にイイ食事を摂って、パソコンやスマホで受けたダメージを少しでも減らしてやりたい…。

というのが切実な思い。

 

今日は、

をピックアップ！

目の健康にプラスになる栄養成分や、食品を紹介しましょう。

視力回復に効く食事のカギは「ビタミン」だ！

①抗酸化作用があるビタミンを摂るべし

目の健康には、

いわゆる『ビタミンACE (エース)』がよいとされています。

 

ビタミンAは、にんじんなどの野菜に多く含まれる「β-カロテン」が生体内で変換されることで摂取できます。

ビタミンCは果物に多く含まれるのはご存じの通り。

ビタミンEは、ナッツやごまなどの種実類に多く含まれます。

 

ビタミンAには、【皮膚や粘膜の健康維持・抗酸化作用】などが期待でき、

ビタミンCとビタミンEも、同様に抗酸化作用があり、【目の老化防止】という側面から目にイイんですって。

 

②眼精疲労にはビタミンB！

「ビタミンACE」以外にも、

も目にとって大事。

 

ビタミンB1,B2,B6,B12などは、特に眼精疲労に効果があるそうです。

ビタミンB群は、たんぱく質や炭水化物などをエネルギーに変えるときに吸収を助ける働きがあります。

特にB1とB12は視神経の活動を高めるので、視力の低下を防いでくれるとか！

 

目にキク！食べ物６種

＜緑色野菜＞

 

ほうれん草、ケール、ブロッコリーなどの濃い緑の野菜には、

という2種のカロテノイドが含まれています。

ルテインとゼアキサンチンは異性体で、ヒトの網膜に存在し、はっきりとした像を結ぶのに不可欠。

年齢とともに失われるこの２つを食品で補うことは、加齢による失明の予防につながるんだそう！

1日100gの緑の葉物野菜を、サラダや加熱調理して摂取するのが◎。

 

＜卵＞

ちょっと意外ですが、先述したルテインとゼアキサンチンは、「卵黄」にも多く含まれています。

野菜ギライさんは意識的に卵を食べましょ！

1日置きくらいに卵を数個使った料理を食べるのがオススメ。卵焼きやオムレツなんていいですね。

新鮮な卵黄で作ったマヨネーズもgood！

 

＜ブルーベリー＞

 

ブルーベリーやブラックベリーなどの濃い色のベリー類には、

が豊富に含みます。

白内障や加齢黄斑変性による失明を予防し、進行を遅らせてくれるんだとか。

目に血液や栄養を送り込む毛細血管を強くする働きも発表されていますよ。

ヨーグルトのトッピングにしたり、スムージーなどで朝食にする習慣にするといいですね。

 

＜脂ののった魚＞

魚の脂肪に含まれる、

が、白内障や加齢黄斑変性のリスク低減にお役立ち！ドライアイにも有効という研究結果が出ています。

1週間に2～3皿魚料理を食べるというのが摂取のベストバランス。

ホルモンバランスや脳・肌・目の健康に役立ってくれますよ。

 

＜ナッツなどの木の実、種子類＞

ナッツ類に豊富に含まれる、

には、目を紫外線から守る働きアリ！

白内障など目の疾患の予防になります。

ちょっと息抜きのオヤツタイムは、スナック菓子からナッツに変更しちゃいましょう。

 

＜新鮮な果物＞

 

ビタミンはほとんどの目の病気に対して予防効果アリ。

と述べている研究者も。

• 朝食にフルーツを取り入れる
• 各種野菜をサラダで食べる

などがオススメ。

温野菜にしたいときは、ビタミンを失わないよう軽く蒸すのがベストです。

飲み物でも目をケアしたい！

がお手軽でオススメ♪

のもとってもいいですよ。

カシスのアントシアニンは、摂取してから1～2時間で血中濃度が一番高くなり8時間たっても血中に残るなど持続性があります。

日中によく使う目のために栄養補給を♪

 

今日の目疲れに！今晩のオススメレシピ

ってことで、ここまで書いて私もパソコンとにらめっこしすぎた！今日の晩御飯はコレだ～

スマホの疲れ目も解消！簡単おいしい【野菜と豚ヒレの生姜焼き】

 

疲労回復の豚肉＆緑黄色野菜で目にも体の疲れにもバッチリ夕ご飯です♪ブロッコリーをほうれん草などに変えても◎。

これは私のお気に入りレシピ行き確定！