人気爆発中!東村山の黒焼きそばとは!?黒いソースの正体は?

富士宮焼きそば、横手焼きそば、上州太田焼そば等

焼きそばにはいろいろ種類がありますが、

東村山の黒焼きそばを知ってますか？

 

黒やきそばっていうぐらいだから黒い麺って言うのは想像つきますが、なんか気になりますよね♪

 

今回は東村山の黒焼きそばの正体やアクセス方法、店舗などを詳しく紹介します。

東村山の黒焼きそばって何？

東京都東村山市で販売されているご当地焼きそばの事で、イカ墨と鹿児島特産の日本酒「黒酒」、さらに様々な香辛料をブレンドした「黒」ソースをベースとした焼きそばです。

 

なぜ黒焼きそばができたかと言うと…

東村山市内にあるソースメーカー

「ポールスタア」に秘密がありました。

 

ポールスタアはソースメーカーとしては1977年の設立され、1850年に創立されました。

 

160年もの歴史ある地元メーカーのソースを使って、地元の飲食店が揃って展開する焼そば。

それが「東村山黒焼きそば」となったのです。

 

東村山ってどうやって行くの？

東村山市は新宿の西側に位置しており、東村山市に行くにはいろいろな駅が利用できます。

　JR東日本

• 武蔵野線で池袋～新秋津駅（約25分）

　西武池袋線

• 池袋～東村山駅（約30分）
• 池袋～久米川駅（約35分）
• 池袋～萩山駅（約40分）
• 池袋～八坂駅（約50分）

 

なんとお寿司屋さんではパスタ風？

東村山市の黒焼きそばが有名だということは分かりましたが、なんとパスタ風にして提供しているお店があるようです。

 

いろいろと調べてみると

“しげ老鮨”に答えがありました。

 

このお店では、寿司職人として匠のレベルに到達した父と、イタリアンのスキルを磨いた息子が、寿司屋で「寿司とパスタ」の共演を楽しませてくれるようです。

 

黒焼きそばにかけて黒パスタ！

１つのお店で2つのメニューを楽しめるのはうれしいですね。

黒焼きそばってどこで食べれるの？

東村山市の60店舗で黒焼きそばが食べれるようですが、ここでいくつかお店をご紹介します。

 

 

現地で食べたらとても美味しかった黒焼きそば…、

家に帰ってからまた

「もう一度食べたい！！！」

って思うことがありますよね。

 

そんな方はこの動画を参考にして下さい♪

自分で作って食べたかったので見つけてきちゃいました！

オリジナル黒焼きそばをどうぞっ♪

まとめ

1. 東京都東村山市で販売されているご当地焼きそば
2. 東村山市は新宿の西側に位置し、池袋からは武蔵野線や西武池袋が利用可能
3. しげ老鮨では黒パスタが食べられる
4. 東村山市の60店舗で黒焼きそばを楽しめる

 

第8回 東村山黒焼きそば食べ歩きキャンペーンが9月6日（黒の日）で開催されており、期間中にお店で食べるとサービスがついたり、黒焼きそばソースがもらえたり、オリジナルうちわがもらえたりするみたいですよ。

ぜひこの機会に、夏の思い出に東村山に行ってみませんか？

 

 

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