食生活では欠かせない食材である「トマト」
「日焼け防止」や「美白効果」があることをご存知の方も多いかと思います。
美白に憧れている私も毎日食べるように意識している食材です。
そんなトマトですが、
苦手な人って意外と多いですよね？
私もちょっと苦手で…
できれば必要以上に食べたくないです。
そこで1日に必要な量や食べると効果的な時間についてまとめました。
まずは、あらためてトマトの美白効果について見ていきましょう!
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トマトには「リコピン」が含まれている!
「リコピン」という言葉を聞いたことがある人は多いかと思います。
実は、トマトの赤い色素が「リコピン」なんですね。
私たちの肌は、紫外線を浴びると活性酸素が増え、肌の老化が早まってしまうんです…
しかし！
リコピンには抗酸化作用があり、活性酸素を減らしてくれます！
そしてメラニンの生成を抑制してくれるので、美白に効果があるというわけなのです。
イギリスの大学の研究によると、
トマトを食べることで3割も日焼けが少なくなるそう!
どのくらい摂取すると効果があるの？
トマトが美白や日焼けに効果があることは分かったけど…
1日にどれくらい食べないといけないの？
はい、1日に15mgのリコピンが必要になります！
これはLサイズのトマト2個分です。
毎日Lサイズを2個…トマトが大好きな方なら食べられるのでしょう。
トマトが苦手な私は正直きつかったです（泣）
そんな私は、毎日トマトジュース1本(約180ml)を飲んでいます。
トマトジュース1本(約180ml)には、18mgのリコピンが入っているからです!
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トマトが苦手な私には「美味しい！」とは思えませんが生よりは摂取しやすかったです。
毎日飲んでいると慣れてきて、今では苦手意識もほとんどありません。
トマトジュースも厳しい…という方は、トマトソースが良いかと思います。
私自身も「今日はトマトジュース嫌だな…」
というときには、トマトパスタやトマトスープなどで摂取していますよ。
さて、生トマト以外の摂取方法として、トマトジュースやトマトソースを挙げましたが、
生のトマトと加熱したトマトではどちらが効果的なのでしょうか。
生 or 加熱 どっちが効果的？
「生のほうが身体に良さそう」
そんなイメージをお持ちの方も多いかと思います。
もちろん、それは間違いではありません。
野菜に多く含まれるビタミンやミネラルは加熱によって破壊されるものがあります。
そのため生野菜には、
ビタミンやミネラルを壊さずに摂取できて食物酵素も摂れるというメリットがあるのです。
ただし、リコピンを効率よく摂取するには、
生よりも加熱をするほうが効果的という結果が出ています。
カゴメ株式会社の研究では、
リコピンは加熱をすることで身体への吸収率が約3倍も高くなることが明らかになっています！
リコピンは加熱をすると、身体への吸収率が高くなるから、
生よりも加熱等の加工をしたほうが効果的なんですね。
ここで1つ注意してほしいことは、トマトに含まれているビタミンCは熱に弱くて、
加熱すると半減してしまうということです。
ビタミンCも身体にとって大切な栄養素なので、生と加熱したものをバランスよく摂取すると良いでしょう。
いつ食べると効果的なの？
さて、朝・昼・夜のいつ食べると効果的だと思いますか？
正解は、夜です！
このことを知らなかった私は、毎日3食トマトを食べていました。
今までの我慢はいったいなんだったのでしょう…（泣）ﾜﾛﾀｰ
では、なぜ夜に食べると効果的なのでしょう。
トマトを食べてリコピンが肌の細胞に到達するのは、
6〜8時間後なのだそう。
夜にトマトを食べると、紫外線を浴びる朝までに肌に届いてくれるため、
日焼け防止に効果的！！！というわけです。
まとめ
- トマトには「リコピン」が含まれている。
- 紫外線による活性化酸素を減らすので日焼け予防に期待
- メラニン生成も抑制による美白効果。
- リコピンは1日に15gm必要。トマトLサイズ2個。
- リコピンは生のトマトより加熱したトマトのほうが身体に吸収されやすい。
- トマトを食べるのは「夜」が効果的！
私は6年間、毎日トマトでリコピンを摂取しています。
すると、真っ黒に日焼けしていた頃とは違い、現在は1年中「肌が白いね！羨ましい！」と言ってもらえるようになりました♪
本当に嬉しいです。
肌が白いとメイクも栄えるので、おしゃれが楽しくなりますよ。
さっそく今日からトマトで日焼け対策をして、美白を目指しましょう！？
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